「LINEで写真を送った翌日に来てもらえてびっくり。説明もわかりやすく、他社より1万円高く売れたので満足しています。」
今回は名古屋市中区の飲食店様よりご依頼いただき、ホシザキ製業務用コールドテーブル（三枚扉）を高価買取させていただきました。閉店に伴う厨房機器整理の一環として、その他の厨房設備と合わせてお取引が成立しました。
買取対象のコールドテーブルスペック
- メーカー：ホシザキ（HOSHIZAKI）
- 型番：RT-180MNCG-ML
- 構成：三枚扉タイプ・冷蔵機能・コントロールパネル左
- 天板：ステンレスフラットトップ
- 製造年式：2023年
- 外形寸法：幅1800mm×奥行600mm×高さ800mm
- 状態：小キズあり・動作良好・清掃済
ご依頼の背景と店舗情報
今回のお客様は名古屋市中区で洋食店を経営されていた30代男性。コロナ禍を経てテイクアウト専門業態への切り替えを検討する中で、厨房機器の縮小整理が必要になり、LINE査定をご利用くださいました。
冷蔵庫や作業台、シンクなど10点ほどの厨房機器を同時に売却したいとのご相談でしたが、特にホシザキ製の機器は状態が良好で、全体として高い評価となりました。
査定のポイント（コールドテーブル編）
業務用コールドテーブルは以下のような要素で査定額が決まります：
- 年式と稼働状況：製造後7年以内＋冷却確認が取れるものが高評価
- 傷や凹みの有無：天板の凹み・サビ・コンプレッサー音なども減額要因
- メーカー：ホシザキは耐久性と再販率が高いため、プラス査定
今回の冷蔵庫は製造から2年・庫内にサビや臭いもなく、動作も良好。使用感はありましたが、再販に問題のないレベルでした。
買取価格とその理由
今回のコールドテーブルの最終買取金額は：
¥33,000（税込）
一般的な業者では20,000〜25,000円が相場となるモデルですが、当社では以下の点を評価して高額査定を実現しました：
- ✔ 製造年式が比較的新しい（2023年製）
- ✔ 動作チェック済み・冷却機能正常
- ✔ 棚板や脚部パーツがすべて揃っていた
- ✔ 天板に目立つ凹みや深いキズがなかった
ホシザキ製コールドテーブルが人気の理由
中古市場でもホシザキ製の厨房機器は安定した人気を誇ります。理由は以下の通り：
- ▶ 耐久性と冷却性能が高い
- ▶ 業界標準で多くの厨房で導入されている
- ▶ 中古でも修理・部品交換がしやすい
そのため、年式が比較的新しく動作良好なモデルは、海外への輸出先や新規開業店舗からのニーズも非常に高くなっています。
飲食店閉業時によく売却される厨房機器の流れ
飲食店の閉店や業態転換時に買取対象となりやすい厨房機器は次の通りです：
- コールドテーブル（冷蔵・冷凍）
- 縦型冷蔵庫・製氷機
- 業務用コンロ・フライヤー・シンク
- 作業台・食器棚・什器・ステンレスラック
一括でまとめて依頼することで、搬出効率が上がり、査定額も総合的にアップしやすくなります。
他の機器との同時買取で得られたメリット
今回のお取引では以下の厨房機器も同時に買取を実施しました：
- 業務用シンク（900幅） ¥5,000
- 2口ガスコンロ（マルゼン） ¥12,000
- 調理台（ステンレス） ¥4,000
個別で依頼するよりも、搬出費が抑えられる分、総額で＋1万円ほどの上乗せ査定が可能となりました。
搬出条件による査定への影響と対応事例
コールドテーブルは大型のため、搬出条件も査定に影響します。以下のような条件は事前確認が重要です：
- ✔ 通路の幅が600mm未満 → 搬出困難で減額または搬出費追加
- ✔ エレベーターなしの2階以上 → 搬出人件費が増加
- ✔ 配管・ダクトとの干渉 → 解体作業が必要
当社では事前に公式LINEから写真確認で搬出経路を確認し、追加料金が発生しないよう配慮した提案を行っています。
コールドテーブルの再販ルートとサステナブルな取組み
回収した厨房機器は、以下のルートで再活用されています：
- ◎ 自社店舗での再販売（6ヶ月保証付き）
- ◎ 飲食店開業支援の中古厨房業者への流通
- ◎ 東南アジア・中東・アフリカなどの輸出
当社は年間数百台の厨房機器を再販・輸出しており、リユース率90%以上を達成しています。
よくある質問（FAQ）
Q：冷蔵機能が弱っていても買取できますか？
A：年式や機種によっては減額での買取または無料引取となる可能性があります。
Q：天板にへこみがあると売れませんか？
A：深いへこみやさびがある場合は減額になりますが、軽度なら問題ありません。
Q：電源コードが切れていても買取できますか？
A：一部機種では対応可能ですが、動作未確認の場合は無料引取対象となることが多いです。
まとめ｜業務用コールドテーブルの売却はプロにお任せ
ホシザキ製コールドテーブルは、年式・状態・設置状況によっては数万円での高額査定が可能です。閉店・移転・業態転換などで不要になった厨房機器を処分する際は、まずは写真を1枚送るだけでOKなLINE査定をご利用ください。
名古屋市をはじめとした愛知県全域で、即日出張査定＆現金買取に対応しています。
