大型で重量のある機械でしたが、養生して丁寧に搬出してくれました。通電やベルトの動作までその場で確認してくれたので、安心して任せられました。

今回は稲沢市の飲食店様より、アイホー（AIHO）フードスライサー FS-35（2016年製）の出張査定・買取をご依頼いただきました。コントロールパネルと各種カッタープレートの組み合わせで、輪切り・千切り・短冊切り・おろしなど多彩な切さいに対応する自動スライサーです。上下2本の食材ベルトは工具不要で着脱でき、洗浄性にも配慮されたモデルです。

商品の詳細

メーカー：アイホー（AIHO）

型式：FS-35

年式：2016年製

外形寸法：W494 × D1015 × H1220（mm）

重量：約105kg

機能概要：コントロールパネルで厚み選択／オプション含む各種カッタープレートに対応（輪切り・千切り・短冊・おろし 等）／上下食材ベルトは工具不要で着脱可

ご依頼の背景

厨房機器の入れ替え・レイアウト変更に伴い、スライサーの現地査定と搬出をご希望。事前に設置場所・搬出経路の写真をご共有いただき、当日は通電確認と簡易清掃状態のチェックを行ったうえで短時間で搬出しました。

査定のポイント｜フードスライサー査定で重要な3点

① 衛生・外観状態：錆・腐食・刃の欠け、ベルトの摩耗、清掃状況

② 動作・安全機構：通電・搬送ベルトの送り・非常停止／カバー連動等の安全装置

③ 搬出条件：重量物（約105kg）のため動線幅・段差・階段作業の有無

今回の買取金額とその理由

買取価格：¥40,000（税込）

当社過去取引と類似モデルの社内相場では約¥20,000〜¥39,000が目安。今回は動作良好・衛生状態良好・平面搬出で追加作業なしの条件が揃い、相場上位帯での評価となりました。

✔ 通電・送りベルト・安全機構の動作確認クリア

✔ ベルト・カバーの着脱良好で洗浄性を維持

✔ 搬出動線が確保され追加コストが不要

なぜこのモデルは買取対象になったのか？

▶ 多彩なカッタープレートに対応し、惣菜・仕込みでニーズが高い

▶ 工具不要のベルト着脱で日常清掃しやすく再販性が高い

▶ 業務用定番メーカー「アイホー」の安定した信頼性

売却のコツ（事前準備）

✔ 刃・ベルト・カバーの簡易洗浄と乾燥で印象アップ

✔ 使用中のカッタープレート種類を一覧化（写真添付）

✔ 設置場所・搬出経路（段差・階段）の写真共有で査定精度向上

よくある質問（FAQ）

Q：刃やベルトの消耗があります。買取できますか？
A：消耗は減額要素ですが、動作に問題がなければ買取可能です。写真で状態をご共有ください。

Q：安全装置が作動しない時があります。
A：現状品としての評価になります。症状を事前にお知らせください。

まとめ｜AIHO FS-35は「衛生・動作・搬出」の三拍子が高評価の鍵

業務用スライサーは稼働状態と衛生面、そして搬出条件で査定が大きく変わります。写真（全体／刃・ベルト／コントロールパネル）と設置環境を共有いただければ、より正確な見積もりが可能です。まずは写真1枚のLINE査定からお気軽にご相談ください。


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